A8inea | Τα Wine Bars των Ελληνικών Νησιών | Ιούλιος 2019
10GR Hotel & Wine Bar Ρόδος
Η Ρόδος, με τη μακρά παράδοση στο κρασί, υποδέχτηκε πέρσι το Νοέμβριο το 10GR Wine Bar, που άνοιξε τις πόρτες του στους χώρους του ομώνυμου boutique ξενοδοχείου στη μεσαιωνική πόλη του νησιού.
Διαθέτει μια ενημερωμένη λίστα κρασιών με δεκάδες επιλεγμένες ετικέτες αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα, με τις περισσότερες απ’ αυτές να σερβίρονται και σε ποτήρι.
Ο sommelier Κοσμάς Σαρακίνης έχει πάντα ενδιαφέρουσες προτάσεις, ενώ οι φιάλες καλύπτουν μια γκάμα ποιότητας και τιμής. Από τα €19 φτάνουμε μέχρι τα €650, για έναν ξεχωριστό Βυθισμένο Θαλασσίτη, που αναπαύεται πρώτα στο βυθό της Σαντορίνης πριν βρει προσωρινό καταφύγιο στο ποτήρι μας. Φυσικά, από τη λίστα δεν λείπουν τα ροδίτικα κρασιά.
Οι γευστικές προτάσεις παρασκευάζονται αποκλειστικά με ελληνικές πρώτες ύλες. Στο 10GR θα βρείτε από finger food, μέχρι πλατό τυριών και αλλαντικών, αλλά και δροσερές σαλάτες.
Μια όμορφη προσπάθεια για γνωριμία του κοινού με τους οινοπαραγωγούς γίνεται τις Τρίτες του χειμώνα, όταν οινοποιοί από ολόκληρη τη χώρα παρουσιάζουν τη δουλειά τους στο χώρο του wine bar.